Melissa García

Círculo de mejora PHVA - Caso examen  En el siguiente trabajo se muestra un caso hipotético sobre un hotel, tomando como base un comentario negativo con la finalidad de dar solución al problema creando una propuesta de mejora.  Caso examen - Circulo de mejora PHVA

"Benchmarking y la técnica de la voz del cliente en espacios digitales" El siguiente trabajo se presenta un análisis de la marca Huatulco en comparación con un destino de la costa oaxaqueña "Puerto Escondido". Por otro lado se presenta la técnica de la voz del cliente en espacios digitales: Facebook, TripAdvisor y YouTube, registrando comentarios de turistas reales y potenciales de Huatulco, a partir de los últimos 90 días, de marzo a junio 2020.  "Benchmarking y la técnica de la voz del cliente en espacios digitales" https://drive.google.com/file/d/17N0XBIZU9LncPEXgZW3d6KvNntyzFTZl/view?usp=sharing "Registro de comentarios voz del cliente" :  https://drive.google.com/file/d/1D5j7H4JexwpjnaQ5AcJMHJKa_I-8GHYP/view?usp=sharing

Impacto de la digitalización y la automatización de los procesos del servicio de alimentos y bebidas Figura 1. Adiós a las colas: crean las cajas inteligentes que reconocen la comida  Nota:Farras,L(2020),  https://www.lavanguardia.com/economia/emprendedores/20200227/473798533501/restaurante-caja-comida-pagar-proppos-inteligente.html En la actualidad las nuevas tecnologías se encuentran más al alcance de toda la sociedad, se ha vuelto una herramienta fundamental para llevar a cabo varias actividades de la vida cotidiana con mayor facilidad y en menor tiempo. Estas nuevas tecnologías son relevantes para todas las áreas donde el ser humano está presente, siendo de mucha utilidad, y sin duda no podría descartase de los servicios de alimentos y bebidas.  INDUSTRIA 5.0  La industria 5.0 esta basada en el apoyo de las capacidades de los robots y las habilidades humanas, ya que juntos obtienen un resultado mejor y más eficaz. Juntos pretenden lograr u...

Fuente: Elaboración propia ¡En más de 50 años han sido la segunda casa de sus huéspedes! Ante la situación actual ha reafirmado su compromiso con sus clientes, huéspedes y colaboradores. Han creado un programa de global de prevención, higiene y sanitización. Llamado "Viaja con confianza" para + de los 180 hoteles con los cuentan de las diferentes marcas: Live Aqua, Gran Fiesta Americana, Fiesta Americana, Explorean, Fiestan Inn, Gama y One.  Colaboración con 3M , donde aplicaran sus productos de limpieza y desinfección, aprobados contra el SARS- CoV-2 por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA), en las diferentes áreas de los hoteles.  Quieren mostrar un ambiente seguro desde la llegada de sus huéspedes, clientes y colaboradores, contemplando areas publicas, elevadores y las habitaciones, siguiendo las recomendaciones de los organismos oficiales: Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC ), Organización Mundial de la Salud (...

Ejercicios del segundo parcial sobre las herramientas básicas de la calidad aplicada en los servicios turísticos. Herramientas básicas de la calidad

Cuestionario SERVQUAL para medir la calidad de los servicios en una agencia de viajes Figura 1. Agencia de viajes  El siguiente cuestionario SERVQUAL presenta una serie de cuestiones relativas a lo que el cliente percibe acerca de la calidad en el servicio de la agencia de viajes. Esta encuesta tiene como finalidad saber cuál es la percepción de la calidad en el servicio que brinda la agencia de viajes.   Cuestionario SERVQUAL para medir los servicios en una agencia de viajes Referencia  Insignia (2019. Recuperado de:  https://blog.elinsignia.com/2019/06/15/como-abrir-una-agencia-de-viajes-soto/