Melissa García

"Benchmarking y la técnica de la voz del cliente en espacios digitales" El siguiente trabajo se presenta un análisis de la marca Huatulco en comparación con un destino de la costa oaxaqueña "Puerto Escondido". Por otro lado se presenta la técnica de la voz del cliente en espacios digitales: Facebook, TripAdvisor y YouTube, registrando comentarios de turistas reales y potenciales de Huatulco, a partir de los últimos 90 días, de marzo a junio 2020.  "Benchmarking y la técnica de la voz del cliente en espacios digitales" https://drive.google.com/file/d/17N0XBIZU9LncPEXgZW3d6KvNntyzFTZl/view?usp=sharing "Registro de comentarios voz del cliente" :  https://drive.google.com/file/d/1D5j7H4JexwpjnaQ5AcJMHJKa_I-8GHYP/view?usp=sharing

Impacto de la digitalización y la automatización de los procesos del servicio de alimentos y bebidas Figura 1. Adiós a las colas: crean las cajas inteligentes que reconocen la comida  Nota:Farras,L(2020),  https://www.lavanguardia.com/economia/emprendedores/20200227/473798533501/restaurante-caja-comida-pagar-proppos-inteligente.html En la actualidad las nuevas tecnologías se encuentran más al alcance de toda la sociedad, se ha vuelto una herramienta fundamental para llevar a cabo varias actividades de la vida cotidiana con mayor facilidad y en menor tiempo. Estas nuevas tecnologías son relevantes para todas las áreas donde el ser humano está presente, siendo de mucha utilidad, y sin duda no podría descartase de los servicios de alimentos y bebidas.  INDUSTRIA 5.0  La industria 5.0 esta basada en el apoyo de las capacidades de los robots y las habilidades humanas, ya que juntos obtienen un resultado mejor y más eficaz. Juntos pretenden lograr una inteligencia art